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鲍菇炒肉的做法有哪些

时间:09-14 来源:百科知识 访问次数:118

鲍菇如同普通的蘑菇一样,都是天然的菌类食物,鲍菇当中的营养价值极其的丰富,对于滋补人体有着很好的功效,平时鲍菇不仅仅可以用来做火锅,还可以用来炒菜,可以用来熬汤,在煲汤的时候不妨放上几个鲍菇,既美味又营养价值接下来为大家介绍一道鲍菇炒肉的做法。

主料

辅料

厨具

分类

咸鲜 炒 十分钟 简单难度

1 1原材料洗洗涮涮。

2 2杏鲍菇切片,瘦肉切片,生姜切末,蒜切片,青红椒切小段。

3 3杏鲍菇氽水烫软。

4 4锅内倒油,放肉片下锅炒。

5 5加盐,豆瓣酱,剁辣椒,生抽,生姜,蒜仔,红椒炒匀。

6 6倒入杏鲍菇,炒开,加盐,翻炒一下。

7 7加一点点水将菇焖入味,加入青椒段,水收得差不多时加入少许鸡精就可以啦。

8 8杏鲍菇蛮好吃的,比起平菇香菇之类的价格算是有点贵了。

材料

猪肉:100克; 杏鲍菇:2个;

尖椒: 2个;

豆瓣酱:1小勺; 生抽:少许; 料酒:适量; 植物油:适量;

杏鲍菇炒肉的做法

1

杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片

2

瘦肉切薄片、青椒切片

3

平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用

4

另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀

5

放入葱姜蒜炒出香味

6

加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻

7

加入青椒炒至断生即可

以上这一道鲍菇炒肉的做法味道好,营养价值丰富,鲍菇当中含有的菌类食物,对于帮助肠胃消化有着很好的作用,鲍菇和普通的蘑菇不一样,价格相对来说有点贵,不过为了大家的身体健康,还是要忍痛割爱的。

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